長葱と茸のバタぽん☆蓮根のハンバーグ。
shinke☆
作り方
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1
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蓮根は半分をすりおろし、半分を細かくみじん切りにします。
半分ずつにすることで食感にアクセントをつけます。
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2
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合い挽き肉は塩胡椒を少々して、
白っぽくなるまでよく練ったら、○を全て合わせてよく練り混ぜます。
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4
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10〜15分くらいでしょうか。
焼いている間に、
長ねぎを切ったり、舞茸をほぐしたりしておきます。
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5
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ハンバーグが焼けたら一旦取り出しておき、残った油を捨て、長ねぎ、舞茸を炒めます。
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6
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しんなりしたら、バターとぽん酢を混ぜて、ソースは出来上がり！
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7
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シャキシャキでふわふわで
美味しいんですよ
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8
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2016.2.24
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ハンバーグたべたい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
shinke☆
