キュウリとタコの味噌和え!西京味噌で♪

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Description

タコとキュウリだけで、シンプルな副菜に(^^)!
西京味噌を使った、少し甘めの味噌和えです♪
簡単、まろやかな味です*°

材料 (4人分)

蒸しタコ(刺身用)※生なら茹でる
250g
調味料
西京味噌
大2
砂糖
小2
みりん
小1
※お好みで、ワサビ
仕上げに少々

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を、混ぜておく。

  2. 2

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    キュウリは、縦にスティック状に切る。

  3. 3

    写真

    タコは、生なら茹でてから冷まし、蒸しタコならそのまま斜めにぶつ切りにする。

  4. 4

    写真

    タコとキュウリを、混ぜておいた調味料と、よく絡める。

  5. 5

    冷蔵庫で暫くおき、味を馴染ませる。(20分~1時間ほど)

  6. 6

    調味料が馴染んだら、お好みでワサビを添える。

コツ・ポイント

調味料と混ぜてから、冷蔵庫で暫くおくと、味が染んで美味しくなります(^-^)♪

そのままでも、少量のワサビを添えても美味しいです!

このレシピの生い立ち

タコが体に良いと聞いて、タコ使ったおかずに!!
西京味噌で、優しい味の一品に(*´ `*)*°
レシピID : 3892340 公開日 : 16/06/04 更新日 : 16/06/04

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