鶏むね肉のレンジ蒸し！ケチャポン酢ソース
331ミミイ
作り方
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1
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しめじは、石突きを切り落とす。
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2
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舞茸も、石突きを切り落とす。
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3
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玉ねぎは、薄くスライスする。
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4
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鍋にソースの調味料、野菜を入れて、火にかける。
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5
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ソースが沸騰したら、よく混ぜてから弱火で15～20分ほど、コトコト煮る。
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6
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鶏むね肉は、小さめの一口大に切り、胡椒を振る。
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7
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深めの大きな器に鶏むね肉を入れて、ヨーグルトと、よく絡める。
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8
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ふんわりラップをし、レンジ600wで8分チンして、一旦取り出して混ぜてから、再びふんわりラップをして、更に2分チンする。
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9
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肉に火が通っているか確認したら、ラップを新しくしっかりかけて、暫く蒸らす。
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10
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鶏肉のあら熱がとれたら、ソースをかける。
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11
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2017/08/17、クックパッドニュースに掲載されました(*´∇｀*)♪
ありがとうございます！
嬉しいです♡
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コツ・ポイント
鶏肉をレンジにかけるときは、ラップをふんわりかけて、汁漏れに注意して下さい！
様子を見て、汁が溢れそうになったら、一旦取り出して、混ぜてから、再びレンジにかけて下さい！
鶏むね肉にしっかり火が通っているか確認してから、蒸らして下さい！
様子を見て、汁が溢れそうになったら、一旦取り出して、混ぜてから、再びレンジにかけて下さい！
鶏むね肉にしっかり火が通っているか確認してから、蒸らして下さい！
このレシピの生い立ち
パサつきやすい鶏むね肉を、簡単にしっとり柔らかに食べたかったので(^^)
レンジで簡単、具沢山なケチャップとポン酢のソースを合わせました♪＊°
レンジで簡単、具沢山なケチャップとポン酢のソースを合わせました♪＊°
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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