とろ～り♪トロトロ厚揚げ豚肉あんかけ☆

人参、しめじを切る。
人参は短冊切りで。

豚肉を細かく切る。

厚揚げを食べやすい大きさに切ります。

アルミホイルか落し蓋で蓋をします。

煮汁が減ってきたら火をとめ、水でといた小麦粉を入れて
また火をつけて煮詰めたら完成です。

灰汁がでたら、灰汁をとります。