簡単*かつおと切り干し大根の梅ポン酢煮♪
Description
梅とポン酢でさっぱり、かつおと切り干し大根の煮物です(^-^)♪
簡単な和食のおかずに、少し酸味のきいた一品です*゚
簡単な和食のおかずに、少し酸味のきいた一品です*゚
材料
(4人分)
200g
30g
1本
1個
■
調味料の材料
3カップ
梅干し
タネを取って、大きめ1粒(30g)
ポン酢
大3
砂糖
大3
醤油
小2
だしの素
3袋(12g)
生姜すりおろし(チューブでOK)
少々
唐辛子の輪切り
お好みで少々
作り方
コツ・ポイント
切り干し大根は、サッと洗うだけで、水に戻さなくて大丈夫です!
唐辛子の量は、お好みで加減して下さい!
煮てから鍋のまま暫くおくと、味が染みて、より美味しいです(^-^)
唐辛子の量は、お好みで加減して下さい!
煮てから鍋のまま暫くおくと、味が染みて、より美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
かつおを使った、野菜たっぷりなおかずにしたかったので!
買いだめしていた切り干し大根を使って、梅干しとポン酢でさっぱり味の煮物にしました(*^^*)
買いだめしていた切り干し大根を使って、梅干しとポン酢でさっぱり味の煮物にしました(*^^*)