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簡単！人参の炒り豆腐♡離乳食にもOK♡

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Description

懐かしく、優しい母の味。
材料も単純でフライパンで簡単に作れます^_−☆
ホッとする味です。

材料 （3〜4人分）

絹ごし豆腐
1丁300g
人参（小）
1本
卵
2個
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1.5
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに豆腐を入れ、強めの中火で水分が飛ぶまでよく炒り、皮ごとすりおろした人参を加えて、さらに炒る。

  2. 2

    写真

    火を少し弱め、調味料を全て加え、豆腐がポロポロになるまでさらに炒る。

  3. 3

    写真

    最後に卵を割ほぐし、フライパンの中に流し入れよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    さらに炒って、全体に火が通ったら出来上がり！

  5. 5

    【つくれぽへのお礼のコメントについて】
    工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡

  6. 6

    ↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。
    スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡

コツ・ポイント

時間があれば、先に豆腐の水切りをしておくと、コンロでの調理時間が短縮できると思います。
思いつきでパパッと作る時は、フライパンで豆腐をよく炒れば大丈夫^_−☆

このレシピの生い立ち

よく母が作ってくれました。
調味料の味を薄めにしたら、離乳食にもOKです。
レシピID : 3914969 公開日 : 16/06/12 更新日 : 21/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (25人)
2021年8月26日
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フジぽん
木綿豆腐消費にフォルダ検索で❤︎人参甘さと味付け最高〜♪カロテンたっぷりこりゃイケる！夫勿論お豆腐苦手娘も🙆‍♀️たっぷり作り置き有難う
#絶品・炒り豆腐 #栄養たっぷり炒り豆腐 #人参の甘さ #作り置きにも
2021年4月30日
写真
mikko6
またお世話になりました♪一歳すぎ、完了食食べれるとはいえ、細かく刻まないと難しいので此方レシピ凄く助かります♡筍レポも感激でした
#人参の入り豆腐 #離乳食 #こどもがパクパク
2021年2月10日
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mikko6
ブロッコリーも入れて朝食にお世話に♡子供達も食べ易いし息子の離乳食にもぴったり‼︎こんな素敵レシピ見逃してたとは‼︎パンレポ感激感謝
#人参の入り豆腐 #離乳食に便利
2020年2月29日
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龍青空ママ
ひじき入りで作ってみたよ♬すりおろしの人参いいね先日は嬉コメ感謝
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