大根とこんにゃくの甘辛炒めの画像

Description

味のしみた大根とこんにゃくがご飯とよく合います。
ピリリと山椒がアクセント!

材料 (4人分)

15cm
100gくらい
1袋(250g)
ごま油
大さじ1/2
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ2
山椒
小さじ1/3〜
適量

作り方

  1. 1

    大根とこんにゃくは2cm角に切り、大根の葉は1〜2cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、大根とこんにゃくを入れて中火で炒める。(大根が少し透き通るくらいまで)

  3. 3

    大根の葉と★を加え、汁気がほぼ無くなるまで弱めの中火で炒める。

  4. 4

    山椒を加えてさっと炒めて火を止める。

  5. 5

    器に盛り、白胡麻をふる。

コツ・ポイント

山椒の量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

大根とこんにゃくの煮物を作りたくて考えました。
レシピID : 3919189 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
Jyohana
大根の葉っぱ無しですが…美味しく出来ました~

美味しく食べてもらえて良かった♪つくれぽありがとう☆^ ^

初れぽ
写真
TOモカ
コンニャクも大根も味が染みて白いご飯にピッタリでした~♪有難う♡

味がしみて美味しいですよね☆作ってくれてありがとう♪^ ^