お砂糖なし！さっぱりぷるんほうじ茶ゼリー
Description
お砂糖なし低糖質ゼリーです。
自作ほうじ茶を固めた簡単ダイエットデザート。
自作ほうじ茶を固めた簡単ダイエットデザート。
misumisu07
作り方
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1
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焙烙か小さめのフライパンを熱して茶葉を加え揺すりつつ煎ります。茶色くなって香ばしい香りがしてくるまで。
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2
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皿に取り出し冷まします。
(市販のほうじ茶葉を使う場合は行程1、2は飛ばしてください)
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3
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ゼラチンは冷水に振り入れしばらく置いてふやかしておきます。
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4
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急須に茶葉を入れお湯を注ぎます。
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5
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ほうじ茶を300cc出して、50〜60度まで冷まします。
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6
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ふやかしたゼラチンを加えしばらく待って混ぜ溶かし、しっかり溶けたらボウルの底を氷水に当てて少しとろみをつけます。
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7
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水で濡らしたマグカップに流し、冷蔵庫で1〜2時間冷やし固めます。
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8
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カップの周りをお湯で温めて器に取り出します。
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9
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ほうじ茶ゼリーをクラッシュしてパフェ風に。
ID: 4269725
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10
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ゼラチンを増やして「ほうじ茶グミ」
ID: 4670978
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11
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ほうじ茶でわらび餅
ID:3914123
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12
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ほうじ茶ゼリーのマスカルポーネクリーム
ID:4055718
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13
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ほうじ茶レアチーズケーキ
ID:3740424
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14
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ほうじ茶プルーンピューレ
ID: 3781570
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2015/09/06/063125
http://www.misublog.com/entry/2015/09/06/063125
このレシピの生い立ち
お砂糖なしスイーツを作り続けています。
自作ほうじ茶を固めただけのデザートですが、夏場は固まった冷たいものが欲しくなってよく作ります。
自作ほうじ茶を固めただけのデザートですが、夏場は固まった冷たいものが欲しくなってよく作ります。
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