簡単！もやしレタス エリンギの中華スープ

エリンギは薄くスライスし、ニラは3cm幅の長さに切る。

レタスは、ちぎってよく洗い、水をきる。

鍋に水と調味料を入れて沸騰させ、野菜を入れる。

野菜が煮えたら、5mm幅に切った蒲鉾を入れる。

一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。