茄子と茸のマヨネーズ炒め
くまぞぉー
作り方
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1
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茄子のへたをとり、食べやすい大きさにきる。
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2
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しめじの軸を切り落とし、手でほぐす。
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3
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フライパンに茄子としめじを入れ、中火でしんなりするまで炒める。
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4
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少ししんなりしてきたころに、マヨネーズを入れさらに炒める。
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5
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マヨネーズが全体に染みわたり、きつね色になったら、醤油をフライパンに一周か二周回しかけ香りを出す。
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コツ・ポイント
マヨネーズを入れることで、簡単にコクがつきおいしく頂けます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが好きで試して見ました(°∀°)v
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くまぞぉー
