詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏むね肉と香味野菜のやわらか簡単照り焼き

鶏むね肉と香味野菜のやわらか簡単照り焼きの画像

Description

＊実月＊さん、つくれぽ40件ありがとう！生姜・にんにく・白ゴマなど香味野菜のスパイシーな味噌ダレで！お弁当に！

材料

鶏むね肉
350g
片栗粉＋塩こしょう
大さじ２＋少々
人参(千切り)
120g
ピーマン
80g
■ 味噌ダレ
玉ネギ(みじん切り)
30g
生姜(みじん切り)
10g
にんにく(チューブ)
5cm
味噌
大さじ２
酒
大さじ２
しょうゆ
大さじ１
砂糖
大さじ１
水
大さじ６
 
一味唐辛子(好みで)
適量
白ゴマ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    味噌・酒・しょうゆ・砂糖・水を混ぜて

  3. 3

    写真

    玉ネギみじん切り・生姜すりおろし・にんにく（チューブ）を入れて、味噌ダレを作る

  4. 4

    写真

    鶏肉を一口大に切り、

  5. 5

    写真

    片栗粉に塩こしょう少々加えたもので４の鶏肉をまぶす

  6. 6

    写真

    ３の味噌ダレをフライパンに入れて、煮立たせる

  7. 7

    写真

    ５の鶏肉を皮を下にしていれ、蓋をして火が通ったら、裏返す

  8. 8

    写真

    人参とピーマンを加え、蓋をして火が通ったら

  9. 9

    写真

    白ゴマ、一味唐辛子を加え、風味をつける。出来あがり！

コツ・ポイント

香味野菜ピリ辛風味の簡単！味噌肉そぼろ
http://cookpad.com/recipe/3936600
のひき肉を鶏肉でつくりました

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

このレシピの生い立ち

カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます！（2016年11月3日）

片栗粉が固まりやすい場合、手順６で、先に鶏肉を両面焼き、その後、味噌だれを入れると、綺麗に仕上がります（クックHXHTXU☆さん、ありがとう）
レシピID : 3936658 公開日 : 16/10/09 更新日 : 20/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (39人)
2020年10月16日
写真
＊実月＊
味噌味でご飯が進む！体温まりそう！美味しかったです♡
2020年5月10日
写真
わるさの天使
単身赴任の旦那さんに持っていってもらうおかすの一品に(^_^)
2019年8月2日
写真
beroneete
参考に野菜大きめでレシピ作らせて頂きました！ありがとうございます

beroneeteさん、参考にして下さってありがとう！

2018年10月10日
写真
けいとma
作りやすく良かったです+辛いのが好きでコチュジャン入れました！

apiiiさん、美味しそう！コチュジャン教えて下さって有難う

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
漢方薬のタカキ大林店
鶏むね肉と香味野菜のやわらか簡単照り焼き
by 漢方薬のタカキ大林店