詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

コレは旨い！チーズ ゴーヤ チャンプル

コレは旨い！チーズ ゴーヤ チャンプルの画像

Description

まろやかな卵チーズを絡めて苦味をマイルドに！ゴーヤ苦手さんにもぜひ食べて欲しい～♪味噌もいい仕事してるよ♡

材料 （2人分）

ゴーヤ
1本
豚バラスライス
100g
☆卵
1個
☆ピザ用とろけるチーズ
20g
ほんだし
小1
★醤油
小2
★味噌
小1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタと種を取り除き薄くスライス。ザルに広げ軽く塩もみして1分程サッと茹でる

  2. 2

    フライパンを中火で温め豚バラにほんだしを振りかけて炒める※工程①を省く方はここでゴーヤも一緒に炒めてね

  3. 3

    ☆の卵とチーズを溶きほぐしておく。★の調味料を合わせる

  4. 4

    豚バラに火が通ったら合わせた★を回しかけ汁気が飛ぶように強火で煽りながら炒める

  5. 5

    ☆の卵チーズを回しかけてしっとりと絡めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤ苦手でなければ工程①の塩もみ、茹でる作業は省いて下さいね♪チーズは卵に混ぜて使って下さい、スライスチーズの場合は細かくちぎってからね♪しっかり味です、お好みに応じて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

苦手だったゴーヤ。好きになれた今、苦手さんにも食べ易いゴーヤレシピを考案中♪
レシピID : 3940711 公開日 : 16/06/27 更新日 : 19/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54件 (38人)
2023年9月24日
写真
スーパーリンクス
冷凍ゴーヤで♡にんにくの芽もin♡卵＆チーズが♡とろ〜り♡まろやかにトロけて出汁と味噌のコク！ご飯に合うし♪とても美味しいです！
#うまい！と叫んじゃう #チーズがとろり #チーズ好き #チーズ好きにはたまらない #チーズとろ〜り #ゴーヤチャンプルーはこれ #ゴーヤチャンプルー苦味マイルド #ゴーヤチャンプルの季節 #ゴーヤなのに苦くない #ゴーヤ大好き #ゴーヤで元気

冷凍ゴーヤいいですね！食感も変わらずなんでしょうか？いつも嬉しいコメントを添えてくださりありがとうございます♡

2023年8月4日
写真
海綿ボブ
チーズとゴーヤ、合いますね。とっても美味しい！夏の定番になりそうです。
#ゴーヤ

チーズのコクがゴーヤの苦味に合いますよね♪気に入って貰えて嬉しいな〜ぜひぜひまた✨素敵レポありがとうございます♡

2023年7月28日
写真
67luna
チーズ入りおいしかったです(^^)
#ゴーヤ

チーズ入りまろやかになりますよね気に入って貰えて良かった〜♪美味しそうにたっぷり作って下さってありがとうございます♡

2022年10月23日
写真
ｅｋ４
ごはんが進みます♪チーズとゴーヤは相性良いね😊美味しい～❣️
#ゴーヤが美味しい #チーズでこく旨

卵チーズがよく絡まって美味しそうです♡作って貰えて嬉しい〜ご飯モリモリ食べてね！素敵レポありがとうございます♡

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ねっちゃんっ
コレは旨い！チーズ ゴーヤ チャンプル
by ねっちゃんっ