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きゅうりとわかめの酢の物

きゅうりとわかめの酢の物の画像

Description

きゅうりは、4〜10月 特に初夏が旬。
甘めの酢の物 おかずです。
酢は疲労回復効果があるらしい 〜☆(^_^ゞ

材料 （2 人分）

きゅうり(塩漬け)
1本分(120g位)
乾燥わかめ
小さじ 8
万能酢
大さじ 8

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは、スライサーで薄切り(厚さ1mm位)を
    レシピID3874411
    で保存した物を使います。※料理のコツ参照

  2. 2

    写真

    きゅうりの塩漬けは
    洗わず絞って
    万能酢(4杯)
    レシピID3941892
    に漬けます。

  3. 3

    写真

    乾燥わかめは、
    水に付け 戻します。

  4. 4

    写真

    戻した わかめは、
    ザルに打ち上げ

  5. 5

    写真

    わかめの水気を切り、
    万能酢(4杯)
    レシピID3941892
    に漬けます。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け、
    酢が馴染じんだら
    頂きます。

コツ・ポイント

保存した塩漬けきゅうり と 市販の乾燥わかめに万能酢をかけるだけ…
きゅうりは厚みが薄い程、良く味が染み込みます。
※甘めが好みな場合は、２倍濃縮も使います。

このレシピの生い立ち

酢の物が食べたくなかったら、万能アイテム
レシピID3941892があるから大丈夫 (^_^)v
保管した保存食を合わせるだけでさぁ～っと酢の物を作ります。
レシピID : 3941834 公開日 : 16/07/03 更新日 : 16/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年8月16日
写真
クックUY0IHO☆
油揚げ追加しました 美味しかったです("⌒∇⌒")

油揚げにほどよい甘味〜美味しそう♪＼(*^_^*)

2016年7月28日
写真
vvきょんvv
蒸し暑い時にぴったりのお味～☆旦那さんのお弁当に入れました！

ありがとう(>_<)きゅうりの薄塩味と酢味で食欲増進疲労回復

2016年7月16日
写真
らとりー
おいしくできました♩

薄くカットすると味が素早く染みますよね (^^ゞ ありがとう

2016年7月8日
初れぽ
写真
みゆだんご
とっても美味しかったです♪また、作ります♪

夏の疲労回復に…☆酢の物は美味しく頂けますよね〜(⌒‐⌒)

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( )
ハっぴ～やん
きゅうりとわかめの酢の物
by ハっぴ～やん