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レシピID :394324

鮭♡♥バジルレモン風味ソテー

鮭♡♥バジルレモン風味ソテー
鮭にレモン汁で下味をつけバジルパン粉をまぶしてサクサクソテーで仕上げました。さっぱりとしているので美味しいです。
２００７　ポッカレモン１００で「イタリアン」賞いただきました✧
かけまま かけまま

材料 （ ２人分 ）

生鮭
2切れ
乾燥バジル
大さじ１
パン粉
１/２cup
＊ポッカレモン１００
大さじ２
＊クレイジーソルト
小さじ１
白ワイン
大さじ１
油
大さじ２
◕バター
大さじ１
◕醤油
大さじ２
◕ポッカレモン１００
大さじ１

1

鮭はそぎ切りにして白ワインをふってしばらくおく。
パン粉を手で揉んで細かくする。バジルを混ぜておく。

2

①に＊で下味をつけバジルパン粉をつけ、油を熱したフライパンで両面焼きつけていく。中火くらい。

3

皿に盛り、あいたフライパンをさっと拭き、◕を入れてソースをつくり、鮭にかけてできあがり。

コツ・ポイント

レモン汁をたっぷりかけることで鮭の下味＋衣かわりになります。
パン粉がちゃんと馴染みます。
ちょっと多めにレモン汁を使っているので好みで調節してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

86件 (77人)

12/01/17

写真

パン粉焼きなのに爽やかで好きです♡リピ決定!!!

xxもちこxx

ささっとできるし美味しいよね♪作ってくれてありがと♪

12/01/07

写真

バジルでさっぱりと頂きましたo(^-^)oまたリピしますね！

月のうさぎちゃま

バジルでさっぱりと食べられるよね♪どうもありがと♪

11/08/22

写真

家で作ったバジルで(*^-^*)おいしかったです！！

はあとっこ

おうちで作ったバジルいいね～！美味しそう♪ありがと♪

11/06/18

写真

サクサクでいい香りでとっても美味しい～♪レストランみたいです♫

でかおちば

掲載遅くなってごめんね！サクサク美味しそう！ありがと♪

11/05/17

写真

息子のお弁当に♪一切れつまみ食いしたらヤバイ美味しい！喜ぶかな♪

papikun

すっごいかわいいお弁当！入れてくれてありがと♪

10/12/26

写真

この食べ方は初です！魚大好きなので新たな味うれしい！あっさり美味

Maymer

レモンバジルってあっさりと食べられるよね！ありがと♪

10/09/16

写真

ちょっと焦げちゃいましたがおいしかったです★

★zuki★

ちょっと焦げやすいよね～！盛り付け美味しそう♪ありがと♪

10/09/10

写真

バジルの風味とレモンのさっぱり感がベストマッチ！とても美味でした

saki1010

おぉ！バジルの感じが更に美味しそうだね♪どうもありがと♪

10/08/23

写真

レモンの風味がさっぱり美味しい♡お陰で猛暑でも食が進みました♡

ぴよこの食卓

すっごいかわいくって美味しそう！お箸進んだ？ありがと♪

10/07/24

写真

とっても美味しくって1人1切れじゃ足りなかったぁ・笑♫リピします

piko-rin

バジルがこれまた美味しそうでお洒落だね♪ありがと♪

10/01/20

写真

さっぱりで鮭が美味しい～☆家族皆喜んでくれました❤ご馳走様です！

のじまさん

バジルレモンでさっぱり食べられるよねー！家族でありがと♪

09/11/12

写真

見た目悪くなってしまったけどおいしくて息子も沢山食べてくれました

abumix

息子くんにも美味しいって食べてもらえて嬉しい♪ありがと♪

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/06/24
さっぱりした鮭のフライが食べたくて。
ソテーにしてレモンをきかせてみました。

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