お店の五目焼きそば風⁈焼き五目そうめん

玉ねぎ、にんじんは薄くスライス、もやしは水洗い、豚バラは一口大、ニラは5cm程度に切っておきます。

素麺を固めに茹でて、水で洗いザルにあげておきます。

フライパンを中火で熱し、ごま油で1の豚バラをを炒め、人参、玉ねぎをサッと炒めます。

塩、胡椒(多め)、オイスターソースで味付けしお皿に盛ります。

フライパンをサッと拭き、目玉焼きを半熟に焼きます。

焼きそうめんの上に盛り付けたら出来上がり！