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人参を短冊切りにし、さらに細く切る。(お好みの大きさでOKです)
人参とお水適量、シリコンスチーマーにいれ、500wで3分ほどレンチンする。あとでこのお湯を油揚げの油抜きにつかいます!
★の水とだしの素を合わせ、鍋にひじきと★をいれる。弱火にかける。
レンジが止まったら、ざるに油揚げをいれ、人参を出すのと同時に油抜きをする。
弱火にかけたひじきの中に、人参と油揚げをいれ軽く混ぜる。
✩の調味料をいれ、さらに弱火で5分ほど煮る。
ひと煮立ちしたら完成!!味がなじむまで火を止めすこし置くと良いです♡
人参の彩り綺麗ですね♡アレンジしてまた作ってみてください!