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簡単トマトソース

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Description

簡単なのに、お魚・お肉・パスタ・ピザ風のパン等…アレンジ次第で色々使っていただけます。

材料

トマト缶(カット)
1缶
※生トマトでもOK
大３コ
にんにく(チューブでOK)
大さじ３
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ１
◆レモン汁(ポッカレモン等OK)
大さじ３~６
◆料理酒(白ワイン)
大さじ３
◆醤油
小さじ２
◆はちみつ(もしくは砂糖)
少々
◆乾燥バジル(もしくは大葉・生バジル)
大さじ１~３

作り方

  1. 1

    生トマトをお使いの方は、湯むきし荒いみじん切りに。
    チューブや乾燥を使われない方は、にんにく、大葉、バジルもみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(サラダ油)とにんにくを入れ、香りが出るまで弱火でじっくり炒める。

  3. 3

    ②にトマト缶(湯むきしたトマト)と、◆の材料を入れ、中火にしクツクツと煮えたら、弱火にし、1/3になるまで煮詰める。

  4. 4

    写真

    出来上がり♪
    酸味(レモン汁)やバジル等、好き嫌いありますので、少量ずつ加え、時々味見をして調整してください。

  5. 5

    写真

    ID:3973640
    チーズ豚カツに良く合い、ちょっとお洒落な気分になれます♪

  6. 6

    写真

    ID:3992881
    お魚とも良く合います♪

  7. 7

    写真

    ID:4018401
    茄子とチーズで♪

  8. 8

    写真

    ID:4011891
    ハンバーグにも合います♪

コツ・ポイント

たくさん作って、小分けに冷凍しておけば、便利かと思います。

ムニエルや、フライのソースとしても万能です。
トーストに塗り、チーズを乗せてピザトースト等…チーズとの相性ばっちりです！

このレシピの生い立ち

お店で食べたトマトソースが美味しかったので♪
レシピID : 3972930 公開日 : 16/07/12 更新日 : 16/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年12月23日
写真
ぱふ♪
たくさん出来ました♪めちゃめちゃ美味しくて色んな料理に合いますね。ピザを焼くのが楽しみ～～♡♡
#簡単トマトソース #ピザにも #食物繊維たっぷり #あるものでできる #色んな具材で楽しめる #アレンジいろいろ♬ #ピザソースはこれ！！ #クリスマス

たくさん作ってくださり感謝です✨トマトソースで焼くピザ！美味しそうですね^ ^色々なお料理にお使いいただけると嬉しいです♡

2019年7月1日
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マツ嫁☆
すっごく美味しかったです！秋刀魚にもピッタリで旦那うなってました

お褒めの言葉ありがとうございます♡作ってくださり感謝です♪

2017年6月29日
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うららすもも
レモン＆紫蘇入りは初めて♬さわやかで美味でした♬

お口に合って良かったです♡作ってくださり感謝です♪

2016年7月13日
初れぽ
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サーフブレイド
パスタで食べました。すごい美味しかったです！

素敵なれぽ、ありがとうございます♪ 美味しそうですね^^

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☆環音☆
簡単トマトソース
by ☆環音☆