詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豆腐と長芋の♪ふわふわお好み焼き

豆腐と長芋の♪ふわふわお好み焼きの画像

Description

ヘルシーだけど、お腹いっぱいになります！
罪悪感なくパクパク食べれます♪栄養満点♪
2016/3/9 レシピ編集。

材料

木綿豆腐
１丁
〇長芋(大和芋など)
200ｇ
〇キャベツ
1/4玉
〇小松菜
2束
〇卵
2個
〇ネギ(長ネギ)
1/2本
〇顆粒だし
小さじ2
〇薄力粉
大さじ3
豚バラ(お好みで)
150ｇ
青のり･青ネギ
お好みで
ポン酢･ソース･マヨネーズ･鰹節
お好みで
ゴマ油(サラダ油でもOK)
適宜

作り方

  1. 1

    長芋をすりおろす。

  2. 2

    キャベツ･小松菜･ネギを切る。

    ※ 粗いみじん切りより大きくてもOK

  3. 3

    豆腐をペースト状にして、〇の材料を入れ、ふんわり混ぜる。

    ※ 薄力粉を最後にしてください。

  4. 4

    中火に熱したフライパンにゴマ油を入れ、3の生地を焼く。その上にお好みで豚バラを置く。

  5. 5

    焼き目がついたら、反対の面も焼いていく。蓋をしても良いです。

  6. 6

    もう1度ひっくり返し、中火～弱火くらいで更に焼く。

  7. 7

    ソースやマヨネーズなどお好みのものをのせて召し上がれ♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしていません。お好みで。
生地がゆるいのですが、フライパンに油を引いて焼くことにより、フライ返しではなく、くるっと勢いでひっくり返すことができます。もし、崩れても大丈夫！寄せてコネコネしてたら、見た目わからなくなります笑。

このレシピの生い立ち

炭水化物を控えるけど、お腹は空く。タンパク質を摂りながら上手に体重制限♪
余ってた小松菜で鉄分プラス♪
レシピID : 3976339 公開日 : 16/07/14 更新日 : 17/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年2月24日
写真
Mi〜o☆
罪悪感ゼロ☆彡
#夜にグラタン作る予定で多く作っちゃったんでw
2021年9月6日
写真
あーりょうママ
そばを入れてモダン焼きに。長芋多めで3パックタイプの絹豆腐2パック入れました。ふわふわでおいしくて子供にも好評でした。
#ふわふわお好み焼き #栄養満点で美味しい #豆腐と長芋のお好み焼き
2017年4月22日
写真
kyao☆
ふわとろで美味しかった〜✨大きかったのにあっちゅう間にペロリ♡

‪☺︎‬マーク♡レポ感謝♪ふわとろ！素敵な響き♡また是非！

2017年3月1日
初れぽ
写真
o^o^oayuayu
ふわふわで美味しかったですーー！はみ出している白い物はお餅です！

すごく美味しそう‪‪♡マヨのかけ方素敵！お餅入りも素敵です！

つくれぽを書く

( )
むーにゃん。
豆腐と長芋の♪ふわふわお好み焼き
by むーにゃん。