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さっぱり♪豚肉野菜ロール

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Description

千切り野菜を茹でた豚肉で巻いた、さっぱりヘルシーなスタミナメニューです♪梅ぽん酢がよく合います！

材料 （２人分）

豚しゃぶしゃぶ用薄切り
８枚
大根
４ｃｍ
人参
１/２本
みょうが
３個
セロリ
１/２本
かいわれ大根
１/２パック
■ ＜梅ぽん酢＞
梅干（低塩）
２個
ぽん酢
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は千切りにしておく。

  2. 2

    写真

    豚肉は熱湯でさっと茹で、冷水にさらし、キッチンペーパーで水気をふいておく。

  3. 3

    写真

    ２の豚肉で、１の野菜を適量巻く。楊枝でとめる。

  4. 4

    写真

    梅干は種を除き、包丁でたたく。ぽん酢と混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    冷たく冷やして、梅ぽん酢をかけて召し上がれ～☆

コツ・ポイント

豚肉の部位はなんでもＯ．Ｋですが、ばら肉よりもも肉を使うと、よりカロリーを押さえられます。野菜も生で美味しいものは何でも巻けると思います♪梅ぽん酢がさっぱりしていて、食欲のない暑い日でももりもりいただけます！塩分もソースだけです。

このレシピの生い立ち

カロリー控えめで、お野菜とお肉が一緒に摂れる、簡単メニューを考えました♪
レシピID : 397881 公開日 : 07/07/02 更新日 : 07/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (25人)
2022年9月13日
写真
タシー
野菜をたっぷり巻き巻きしてさっぱり美味しかったです😋ごちそうさまでした♪
#野菜シャキシャキ #梅がアクセント #さっぱり美味しい #しゃぶしゃぶ違う食べ方
2018年3月1日
写真
ひろ❤みち
歯の調子が悪いじいじがいたので丸めてからレンチンで★大好評でした

素敵な食卓に並べていただき、ありがとうございました♥

2017年2月28日
写真
＊マタママみーさん＊
簡単美味しい♡ありがとうございます！

美味しそうに作っていただき、ありがとうございました♥

2016年10月17日
写真
みほゆうと
野菜がいっぱいとれてうれしい！とても美味しくいただきました。

美味しそうに作っていただきありがとうございました❤

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