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レシピID :397881
さっぱり♪豚肉野菜ロール
千切り野菜を茹でた豚肉で巻いた、さっぱりヘルシーなスタミナメニューです♪梅ぽん酢がよく合います！
材料 （ ２人分 ）
豚しゃぶしゃぶ用薄切り
８枚
大根
４ｃｍ
人参
１/２本
みょうが
３個
セロリ
１/２本
かいわれ大根
１/２パック
■
＜梅ぽん酢＞
梅干（低塩）
２個
ぽん酢
大さじ２
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1
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野菜は千切りにしておく。
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2
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豚肉は熱湯でさっと茹で、冷水にさらし、キッチンペーパーで水気をふいておく。
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3
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２の豚肉で、１の野菜を適量巻く。楊枝でとめる。
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4
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梅干は種を除き、包丁でたたく。ぽん酢と混ぜ合わせる。
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5
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冷たく冷やして、梅ぽん酢をかけて召し上がれ～☆
コツ・ポイント
豚肉の部位はなんでもＯ．Ｋですが、ばら肉よりもも肉を使うと、よりカロリーを押さえられます。野菜も生で美味しいものは何でも巻けると思います♪梅ぽん酢がさっぱりしていて、食欲のない暑い日でももりもりいただけます！塩分もソースだけです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(18人)
綺麗に作っていただき感激です☆とっても美味しそう♪
嬉しいコメントありがとうございます♪美味しそう～＾＾
梅がポイントですよね♪美味しそうに作っていただき感謝です☆
リピれぽありがとうございます♪ランチ会なんて、嬉しい～＾＾
見た目がとっても涼しげ♪ガラスの器で冷涼感さらにUPですね！
暑い季節にはうってつけのおかずですよね♪シソも合いそうです☆
色とりどりで美味しそうですよ♪作って頂き感謝です☆
ポン酢ジュレも素敵だし、美味しそう！私も試してみま～す＾＾
カラフルな色使いが食欲をそそりますね♪ありがとうございます☆
栄養もありますしね♪是非また作ってください！ありがとうです☆
お野菜がカラフルで綺麗です♪梅がポイント高しですよね＾＾
長芋ナイスアイデアですねっ♪私も真似してみます＾＾
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