詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

加賀太きゅうりの中華風旨煮☆

加賀太きゅうりの中華風旨煮☆の画像

Description

でっかいキュウリは煮込んでトロトロに♪
しっかり味のオイスターソース餡で、ご飯との相性もバッチリです（＾＾）

材料 （4人分）

豚バラ肉(薄切り)
150ｇ
加賀太きゅうり
１本
人参
1/2本
ニンニク
１片
生姜
１片
・塩胡椒
少々
・胡麻油
適量
　☆水
250㏄
　☆紹興酒(または酒)
大１
　☆オイスターソース
大１
　☆粉末鶏ガラスープ
小１
 
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    加賀太きゅうりの皮はピーラーで所々剥き、縦半分に割ってスプーンで種を取り除いた後、1～1.5㎝幅に切る。

  2. 2

    写真

    人参は短冊切りにし、ニンニク・生姜はせん切りに。
    豚肉は食べやすい大きさにカットする。

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油を熱して豚肉を入れ、軽く塩胡椒して色が変わるまで炒める。

  4. 4

    写真

    野菜類を一気に加え、炒め合わせる。

  5. 5

    写真

    ☆を注いで蓋をし、中火で10分煮る。

  6. 6

    写真

    蓋を取って一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し掛けてとろみを付ける。
    再び火を点け、2分程度煮込む。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

◆太きゅうりは、お好みで4ツ割りでも。
◆他の瓜（冬瓜等）で作っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

そこに加賀太きゅうりが有ったから。

こんなん、絶対美味しいし！
ということでレシピ化。
レシピID : 3983725 公開日 : 16/07/22 更新日 : 16/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年8月27日
初れぽ
写真
低カロ探検隊
いいお味でした♪

気付けば11れぽ目！毎度ありがとうございます♪♪

つくれぽを書く

( )
ち～sun
加賀太きゅうりの中華風旨煮☆
by ち～sun