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とんてきマーマレードソース

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Description

とんてきです、マーマレードジャムの甘酸っぱいソースを絡めてみました、ご飯が進みますよ

材料 （１人分）

豚ステーキ肉
１枚
塩こしょう
少々
にんにく
１片
●マーマレードジャム
大さじ１
●しょうゆ
大さじ１
●酒
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚ステーキ肉は塩こしょうを振ってしばらく置き、にんにくは薄切りに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを入れ、香りが立てば豚肉を入れて焼く

  3. 3

    写真

    裏返して両面焼く

  4. 4

    写真

    蓋をして中火で中まで火を通す

  5. 5

    写真

    ●を混ぜて入れ、肉に絡める

  6. 6

    写真

    肉を食べ易い大きさに切ってお皿に盛り、お好みの野菜を添えて出来上がり

コツ・ポイント

強火で表面カリッと焼き色を付けて、その後で蓋をして火を弱めて中まで火を通すと失敗しないです

このレシピの生い立ち

四日市のとんてきを食べたとき、このレシピを推察しました。四日市とんてきとしては間違っていたようです。でもこれはこれでいけそうなので、作ってみました。
レシピID : 3984620 公開日 : 16/07/19 更新日 : 16/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年3月30日
写真
ナーちゃん
マーマレードソース美味しかったです♪豚肉３枚でもペロッと完食((o(^∇^)o))
#とんてき
2019年1月14日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
マーマレードの甘味プラス(*^^๓)良いですね♪美味しかったです

レポ感謝、マーマレード味お口に合って良かった、お試し有難う

2018年5月12日
写真
はっちょうみそ
余ってたマーマレード消費に！甘めの醤油味がご飯進みます〜♡

レポ感謝、ご飯進んでよかった嬉しいです、お試し下さり有難う

2017年4月20日
写真
クックYIMPJ1☆
少し焼きすぎたのかお肉が固くなっちゃいました！リベンジせねば！

レポ感謝、お肉焼きすぎもいいじゃないですか、作って下さり感激

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