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ご飯がすすむ！鶏むね肉のおかか照り焼き

ご飯がすすむ！鶏むね肉のおかか照り焼きの画像

Description

鶏むね肉に、鰹節をたっぷり絡めた、鶏のおかか照り焼きです！
ご飯やお弁当のおかず、おつまみに、
簡単、直ぐに作れます♪

材料 （鶏むね肉 3枚分）

鶏むね肉
3枚
┗サラダ油(焼き用)
適量
■ タレの材料
鰹節(おかか)
15g(2.5gのパック×6パック使いました)
醤油
大5
酒
大4
砂糖
大3
みりん
大1
水
大3

作り方

  1. 1

    写真

    鰹節以外の、タレの材料を混ぜておく。

  2. 2

    写真

    鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、鶏むね肉を焼く。

  4. 4

    写真

    焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目が付いたら、蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。

  5. 5

    写真

    鶏肉に火が通ったら、一旦火を止め、鰹節を入れて絡める。

  6. 6

    写真

    混ぜておいたタレを入れ、一煮立ちさせて全体に絡める。

  7. 7

    ＊お好みで、七味をかけても美味しいです(^-^)
    ＊トップ写真は、カイワレを添えました！

コツ・ポイント

鶏むね肉は、蓋をして蒸し焼きにすると、パサつき難いです！

鶏肉におかかをまぶしてから、タレを絡めて下さい(^-^)

タレは、サッと煮立てて、アルコールを飛ばして下さい＊°

このレシピの生い立ち

白ご飯に合う、しっかり味のおかずにしたかったので！
鰹節を絡めた、鶏むね肉のおかか焼きに(*^^*)♡
レシピID : 3990946 公開日 : 16/08/16 更新日 : 16/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2017年2月23日
写真
あきぴーママ
お弁当に時短できて、美味しく好評でした。

お弁当に加えて頂けて嬉しいです(＾＾)素敵なレポ感謝♡

2016年10月12日
写真
ALOHAnon
おかかと鶏肉合いますね(^｡^)またリピします^_^

素敵なレポ感謝です♬ありがとうございます❀.*

2016年8月29日
初れぽ
写真
あきぴーママ
鰹ぶしを使う事初めてです。甘めでホッとする味で、美味しかったです

素敵なレポありがとうございます！大感謝です(*^^*)♡

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