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鶏ささみと豆苗の中華サラダ

鶏ささみと豆苗の中華サラダの画像

Description

豆苗のシャキシャキ感が美味しいサラダ！
あと1品ほしい‼という時に是非♪

材料 （3～4人分）

鶏ささみ
200g
豆苗
2袋
にんじん
1/2本(50g)
○白ごま
適量
○醤油
大さじ2
○酢
大さじ2
○ごま油
小さじ2
○甜麺醤
小さじ1
○塩こしょう
少々
○砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を切り落として、サッと茹でた後(1分程度)、しっかり水気を切って、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    にんじんを千切りにする。※にんじんはピーラー等で薄切りにした後、千切りにする。

  3. 3

    鶏ささみの筋を取り、水が沸騰したら、酒大さじ1杯入れて茹で、適当な大きさにほぐし、粗熱を取る。※ポイント参照

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら、◯の調味料と全ての食材を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やす。

  5. 5

    写真

    器に盛りつけて完成！

コツ・ポイント

〜鶏ささみの茹で方〜
沸騰した水に入れて、サッと混ぜたら(3〜4分程)、火を止めて、5分程そのまま放置してください。※固くならず、柔らかな食感になります！

このレシピの生い立ち

豆苗活用レシピとして作りました‼
レシピID : 3991728 公開日 : 16/07/24 更新日 : 17/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年4月25日
写真
mina✬
豆苗初めて食べました（笑）とても美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！！！

2019年1月17日
写真
ねぞろ
お肉ぷりぷり豆苗シャキシャキで大変美味でした！素敵レシピ感謝♡

つくれぽありがとうございます！！！

2018年2月6日
写真
ハムをハサミで切る
味見してるうちになくなっちゃうかと思いましたw美味しかったです♡

つくれぽありがとうございます^ ^

2018年1月25日
写真
クック6TUTC1☆
ごま油がきいてて美味しかった！

つくれぽありがとうございます！！！

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