*めみ単単(坦々)チャーハンの画像

Description

【カテゴリ掲載 100人話題入】
担々麺や坦々スープの味付けの
チャーハンを作りました♪

辛さは豆板醤で調節できます

材料 (2人分)

お茶碗2杯分
100グラム
お好きな野菜(今回は小ネギ2本 赤パプリカ1/2個)
適量
2個
ニンニク
1片
生姜
1片
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆豆板醤
小さじ1/2~
胡麻油
大さじ1
大さじ1
*鶏ガラスープの素
小さじ1/2
*味噌
小さじ1
*醤油
小さじ1/2
*すりごま
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お好きな野菜を切り(今回小ネギと赤パプリカ使用)
    玉子は溶いておく
    飾り用に葱パプリカを少しとっておく(なくても ok)

  2. 2

    写真

    生姜 ニンニクを微塵切りに

    コツ ポイント※1参照

  3. 3

    写真

    挽き肉がない場合はFPで作ります
    レシピID : 2461332
    又は細かく包丁で刻みます

  4. 4

    写真

    *を器に入れ よく混ぜておく

  5. 5

    写真

    材料外の油を熱し 入り玉子を作り取り出しておく

  6. 6

    写真

    胡麻油を熱し生姜 ニンニクで香りが出たら 挽き肉を色が変わるまで炒め☆を加える
    ネギとパプリカを加え軽く炒める

  7. 7

    写真

    ご飯を入れ④を入れ炒め合わせる
    味をみて塩 胡椒する

    冷やご飯使用の場合は 温めておきます

  8. 8

    写真

    上にスリゴマ(分量外) 取り置きしたパプリカ 葱を散らして出来上がり♪

  9. 9

    写真

    「アレンジ炒めご飯」のカテゴリに掲載されました(^^)有難うございます

  10. 10

    写真

    初レポは なつき☆ミさん
    「めみ単の可能性∞♪ピリッと美味しく頂き感謝」と
    レシピアップから2時間の超速レポです

  11. 11

    写真

    Rokko さんは椎茸入りで!
    「夏休みランチにも素敵な一品 彩りも鮮やか元気出ます」
    有難う❤椎茸入り是非試したいです

  12. 12

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    スタイリッシュママさんがお握りにしてお弁当に♪
    「冷めても美味しい素敵レシピ*」のコメ嬉しい❤

  13. 13

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    yesmamaさんが「おにぎらず」にしてくださいました
    お弁当に食べやすくて良いですね(^^)

  14. 14

    2019/12/18
    100人の方に作って頂き2度目の話題入りをさせて頂きました

コツ・ポイント

※1
生姜は冷凍保存がお薦めです
レシピID : 2295055
ニンニクの皮むき微塵切りは
レシピID : 3070150

このレシピの生い立ち

COOKPADメンバー単!!さんのレシピめみ単単(坦々)雑炊レシピID : 3994589を作らせて頂いた時に これはチャーハンにも合うと思い やってみました やっぱり美味しい
めみ単シリーズ第4弾です
レシピID : 3997427 公開日 : 16/07/29 更新日 : 24/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

273 (130人)
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ダッフィーニーうに
めみちゃん♡これ、絶品ね✨大人気レシピなのが解るよ👍️青葱→玉葱だけであと全部揃ったよ✌️本当調味の配合が絶妙ちょいピリ辛も◎

うにちゃ~ん!美味しそうに作ってもらって大感激です♡ピリ辛苦手じゃないですか?フォローまで有難う(^^)d

レポ&嬉しいお言葉に大感激でニンマリがとまりません(*^^*)ぜひぜひリピお待ちしていますね♡有難うございました

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チイチャンママ
めみちゃんこの辛さ美味しさ💖いつ食べても間違いなく美味しいね✨私これ大好き‼️内緒で食べつつめみちゃんとインスタで話してた😆

チイチャンほぼ毎日インスタで話せているから私もチイチャンレシピ頂きながら話してる時もあるよ(^^)両方で繋がれて嬉しいです有難う

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yesmama
ランチにお世話になりました❣️豆板醤やお味噌使いでコクあるチャーハン、このお味好きだわ💕サッと作れるのも嬉しい☺️今回はたっぷり葱と

ママさんは#をレポにたくさん付けて下さりいつも感謝しています!私は思い付かずいつも1つで(ToT)頑張ってみますねレポ有難う♡