チキンソテー☆レモンバター風味

鶏肉は、皮にフォークでたくさん穴をあけておく。両面にクレイジーソルトをたっぷり目にふり、ビニール袋に入れてレモン汁を加え、よくもみ込む。さらに３０分ほど置く。

フライパンを熱し、鶏肉の皮の方から焼く。（油は不要です）弱めの中火でじっくりと、焼き色がついて皮がパリッとするまでふたをせずに焼く。

裏返して反対側も焼き色がつくまで焼く。さらにふたをして、中まで火が通るまで弱火で１０分ほど蒸し焼きにする。余分な水分（脂）が出てきたらキッチンペーパーでふきとる。

07．8．13、ピックアップしていただきました。選んでいただき感謝♡です。たくさんのお祝いコメント、本当にありがとうございました。

07．8．16、話題入り⑥　しました。作ってくださった皆さん、ありがとうございました✿

08．5．17、つくれぽ１００人で話題入りさせていただきました。多くの方からのつくれぽに感謝しています。ありがとうございました♡