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牛乳で簡単カルボナーラ

牛乳で簡単カルボナーラの画像

Description

にんにくの香ばしさが食欲をそそります！
生クリーム不要！でも本格的です！
トップ10入りありがとうございます！

材料 （一人前）

パスタ
100g
玉ねぎ
小さめ1/2玉
ベーコン
40g
牛乳
100cc
卵黄
１個
パルメザンチーズ《とろけるチーズでもOK》
好きなだけ！
にんにく
5g
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    パスタを指定の時間にそって茹で始めます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎは繊維にそって薄切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは縦に切ります。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルをひいたフライパンににんにくを入れて中火で炒めます

  4. 4

    写真

    焦げ目がついてきたら、ベーコンと玉ねぎをいれて、玉ねぎに火が通ってベーコンに焦げ目がついたら牛乳を投入！

  5. 5

    写真

    牛乳を入れたら塩コショウで味を整えます。
    ゆで上がったパスタを加えてさっと和えます

  6. 6

    写真

    卵黄とチーズを加えて手早く混ぜ、チーズが溶けたら完成です！今回はとろけるチーズを２枚使いました！

  7. 7

    写真

    最後に軽く塩コショウを振って味を整えて完成です！

コツ・ポイント

あまり食欲が無いときも香ばしいにんにくで食欲がでます！

このレシピの生い立ち

生クリームが無くてもおいしいカルボナーラが作れないかなー…と思って！
レシピID : 4042641 公開日 : 16/08/29 更新日 : 16/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年9月27日
写真
クックOCKPLQ☆
とっても美味しくできました。贅沢にブラータチーズをトッピング！

フェットチーネにチーズ！贅沢ですね！！ つくれぽ大感謝です！

2016年9月27日
写真
クックDBHB2F☆
作ってみました！ベーコンがなかったので生ハムで・・・笑

生ハム…！高級感…！！美味しそう…！！ つくれぽ大感謝です！

2016年9月25日
写真
クックGKPT80☆
冷蔵庫にあったウインナーを代用して作りました。美味しかったです☆

美味しそう！実は私もお昼に食べました！ つくれぽ大感謝です！

2016年9月22日
写真
クックVNSB48☆
美味しく作ることができました♪

クリーミーで美味しそうですね！！ つくれぽ大感謝です！

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☺うどんさん☺
牛乳で簡単カルボナーラ
by ☺うどんさん☺