しめじ入☆オイスターソースニラ玉
みぃーーみ☆
作り方
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1
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卵を溶きます
ＩＤ：3948904の仕方だと白身もすぐ切れます 白身を残したい時は いつも通りで…
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2
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ヘラも用意します 結構卵がボウルに残るので これでキッチリ取れます
少しオイスターソースを入れて混ぜます(薄味希望の方)
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3
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味がしっかりある方がいい方は 具を炒める時に オイスターソースをかけます
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4
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しめじの軸を切り取り
ほぐしておきます
ニラを水で洗って3〜4cm位にカット
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5
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フライパンに油を引き
ニラとしめじを炒めます
味がしっかりある方がいい方は
ここでオイスターソースを少し落として炒めます
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6
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卵を流し入れ
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7
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ひっくり返します
クチャクチャになりました→
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8
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盛り付けて頂きます
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コツ・ポイント
オイスターソースの味で 何もかけなくても 味があります
このレシピの生い立ち
しめじがいっぱいあったので…
みぃーーみ☆
