«ゆきらいん のレシピ (381品)
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レシピID :405131

簡単絶品♪　クリスピーピザ

簡単絶品♪　クリスピーピザ
発酵無しで手間要らず。薄くて軽い食感の、熱々クリスピーピザはいかがでしょう？（＾－＾）
ゆきらいん ゆきらいん

材料 （ ２０ｃｍ×３枚 ）

強力粉
２００ｇ
塩
４ｇ
オリーブオイル
大１弱
水
１０５ｇ
Ａ　トマト缶
１缶
Ａ　塩
小１/２
Ａ　オリーブオイル
小１
Ａ　オレガノ・バジル（ドライ）
各小１/２
Ａ　ガーリック（粉末）
小１/２
好みのトッピング
適量

1

写真

ボールに強力粉・塩・水を入れ箸でグルグル混ぜる。

2

写真

生地がまとまってきたらオリーブオイルを入れ手でしばらく捏ねる。

3

写真

ある程度滑らかになったらＯＫ。生地を３０分以上休ませる。（この時まだ生地表面がボコボコした感じですが寝かせる工程で滑らかな生地になります）

4

写真

ピザソースを作る。Ａの材料すべてを鍋に入れ煮詰めて水分を飛ばす。そして冷まして置く。

5

写真

寝かせた生地を３等分にカット。１つを丸く直径２０ｃｍくらいに伸ばしソースを塗ってトッピング。（今回の具はコーンビーフ・ホワイトブナピー・いんげん）

6

写真

チーズをのせたら２３０℃に余熱したオーブンで１０～１２分焼く。出来上がり♪

7

■生地をパリッと焼くポイント　○オーブン余熱のみ２０度高めに設定　○天板も一緒に余熱するなどの作業が有効です。

コツ・ポイント

油脂は基本なんでもＯＫです。（ショートニング・サラダオイルなど）生地は最初ある程度馴染むまで箸で混ぜた方が手が汚れなくて良いです。生地を寝かせる時は暖かい時期は冷蔵庫で。残ったピザソースは冷凍保存可。（半量くらいは残ります）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

771件 (673人)

12/02/13

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３種類作成☆簡単に作れておいしくてリピ決定です♪

Kuma智

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/02/11

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初めてのピザ！簡単美味しくできました！

かっさんち

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/02/10

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簡単ですごいおいしー！レシピをありがとうございます♪お気に入り♪

なっち☆ゃん

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/02/09

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形悪いし食べかけ(^_^;) これうますぎ!また作ります!

優chan☆

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/02/08

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ノビノビ生地に感動！トッピングして頂きました☆子供達大満足感謝！

すぅごん

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/02/04

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薄いのが食べたくて。初クリスピー、サクサクでおいしかったです♡

yaikotyai

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/02/02

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できたておいしかった～♪

ぴくたん

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/02/02

写真

生ハムバジルピザに☆鉄板余熱時に入れるの忘れた～＞＜リベンジです

☆tikitiki☆

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/01/28

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幼稚園お休み中の娘と作りました！とても美味しいのでまた作ります！

rriioo

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/01/25

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生地参考にさせていただきました！ 簡単おいしい！最高です☆

もっちモチ

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/01/22

写真

パン生地でよく作ってましたがクリスピーはとても簡単でビックリ！

コチキ

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/01/20

写真

お土産用に！！ ごちそうさまでした（*^_^*）

barimawa

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/07/16
アメリカンタイプの生地が厚い物より薄いクリスピータイプをこよなく愛する私です。薄い物が食べたいので伸び良い生地の配合になっています。

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