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さっぱり♪筍と もやし とろろ昆布の煮物

さっぱり♪筍と もやし とろろ昆布の煮物の画像

Description

もやしと筍、とろろ昆布を白だしで煮た一品です(^-^*)
とろろ昆布が出汁になります！

材料

筍(水煮)
1本(350g)
もやし
1袋
とろろ昆布
1袋(28g)
ごぼう(無くてもOK)
2分の1本
 
水
4カップ
白だし
大さじ5
醤油
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    筍は、厚さ2～3mmにスライスして、食べやすい長さに切る。
    ごぼうは、薄い斜め切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、とろろ昆布以外の具材を入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら、弱めの中火で3～5分煮る。

  4. 4

    写真

    最後に、とろろ昆布を入れて混ぜ、火を止める。

  5. 5

    ごぼうは無くてもOKです！
    メイン写真には、ごぼうが写っていませんf(^^;)

コツ・ポイント

とろろ昆布は、火を止める直前に入れて下さい！

このレシピの生い立ち

とろろ昆布を使ったおかずにしたかったので(*´∀｀)
作り置きの、一品に♪
レシピID : 4054961 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

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