絶品！野菜ジュースでバターチキンカレー★
ＬiＮＯ13
作り方
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◆の下味調味料を、ビニール袋に計量して、袋に入れ上からもみ混ぜる。
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鶏胸肉を大きめの一口に切り、◆の袋に入れ揉み込んで、少し放置。
※時間がある時は、冷凍庫で1時間
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3
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★鶏胸肉は、スーパーで香味味がついでいる半加工品でもOK。
パン粉付きでも、大丈夫ですよ。
お買い得品を利用して下さい！
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4
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玉ねぎは、みじん切り。
フライパンに、油を引いて炒めます。
少し塩を振って、焦げないように注意してしっかり炒めますが。
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5
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ここに2で寝かしていた鶏胸肉を投入。
丁寧にするなら、まず鶏胸肉を炒めてから漬け混みの★調味料を全部入れて火にかけます。
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6
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面倒くさかったら、いっぺんに入れても良いです。
別々にすると、鶏胸肉を炒めるので、肉がパリっとする感じ。
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7
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沸騰してきたら、野菜ジュースをいれます。
あれば、鳥ガラ顆粒スープもここで投入。
再度、沸騰させます！
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再度沸騰したら、火を少し落としまず。中火位で、水分を飛ばしていきます。
10分位すると、半分位になります。
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ここで、牛乳を入れ混ぜながら加熱。
全体的に混ざり、火が通ったら出来上がり！
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バターは、出来上がりのタイミングでいれても良いですし、入れなくても充分美味しいので、盛り付け後でもOK。
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かいわれ大根を添えて、ごはんに注いで出来上がり！
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野菜ジュースを使ったレシピシリーズ第1弾のリゾットも、オススメです。
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写真に写っている、コンビニ調達材料で出来る簡単マンゴーラッシー！のレシピは、こちらから
レシピID 4070902
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更新★前半部分の写真をアップしました。
ご参考に。
漬け込みは、ビニール袋が便利です。
後片付けが、簡単です！
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カレーに合う！キャロットライスのレシピも公開中。
お野菜嫌いなお子様にもオススメ。
レシピID 3025658
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付け添えに、ベビーコーンは？
初夏が旬の食材。
生から調理すると、美味しさがちがいますよ。
レシピID 4582733
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2017〜18年冬は、野菜が高騰しすぎ。
こんな時に、役立つレシピだと感じます。
是非お試しください！
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★祝★
1万5千プレビュー！突破しておりました。
ありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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コツ・ポイント
とにかく、簡単です。
下顎漬ける時間が、少しかかる位です！
半加工品のソテー肉を使うと、ガーリックがきいているので、ガーリックを省けます。
煮詰め時、焦がさないように！たまに鍋をかき混ぜて。
野菜ジュースを使ったレシピシリーズ第2弾！
下顎漬ける時間が、少しかかる位です！
半加工品のソテー肉を使うと、ガーリックがきいているので、ガーリックを省けます。
煮詰め時、焦がさないように！たまに鍋をかき混ぜて。
野菜ジュースを使ったレシピシリーズ第2弾！
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたくて…。食べたときに、ストックですよ出来ないかなぁ？から、生まれた奇跡のレシピです！安売りで購入した半加工品で“ソテー用”なかなか使い勝手が無かったのですが…この！香草チキンソテー用のお肉がぴったりでした。オススメ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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