甘々と稲妻 おうちカレー♡
Description
大好きな甘々と稲妻に載ってる、犬塚家の秘伝のおうちカレー♡実際の材料・レシピをちょっとアレンジしています(*^^*)
かおりんろ
材料
豚ひき肉or合挽き肉
400g
2個
1本
1本
2本
2個
にんにく・生姜
各1片ずつ
200g(1/2缶)
★お湯
300cc
★固形スープの素
1個
カレー粉
小さじ2〜3
大人用・ガムラマサラ
小さじ2〜3
塩
小さじ1と1/2
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〜お好みで〜
1/2個
40g
作り方
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1
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下準備編
★を合わせておく
野菜はすべてみじん切りにする
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2
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鍋or大きめのフライパンにサラダ油(分量外)をいれて、みじん切りにしたにんにく・生姜を炒める
香りがたったら玉ねぎ投入！
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら、にんじん→セロリ→なすの順に加えて炒める。
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4
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ひき肉も入れます。
ひき肉に火が通ったらカレー粉、塩、トマト缶を入れてね。
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5
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煮だってきたらピーマン、★のスープ、お好みでレーズンとすりおろしりんごを入れる。
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6
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強めの中火で１０分煮込み、水分を飛ばす
このくらいまで
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7
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１０分たって水分が飛んだら、子供用は取り分け。
大人用は味見をして塩分が足りなければ足す。
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8
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大人用カレーは火を止める間際にガムラマサラを加えて、お好みの辛さに仕上げます！
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9
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出来上がり＼(^o^)／
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10
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ちなみに漫画のお米は、ことりちゃんが炊いた『玄米入りのすこし固いご飯』で食べていました♡
うちは普通のだけど(^_^;)
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コツ・ポイント
原作ではりんごとレーズンが入ってます♡うちは辛口が好きなので、両方とも入れていません(^_^;)
このレシピの生い立ち
自分でも作ってみたかったので、メモも兼ねての記録用です♪
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