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玉ねぎをみじん切りにする。
鶏肉は一口大に切る。
フライパンにサラダ油をしき中火で温めたら、鶏肉を加えて炒める。半分ほど白くなったら玉ねぎを加えて塩胡椒で下味をつける。
鶏肉が全面的に真っ白になったら、白飯を加える。全体に馴染んだらコンソメ、ケチャップを加えて更に炒める。
お皿に丸く盛り付ける。
卵を割り、マヨネーズを加えてよく混ぜる。フライパンにサラダ油を入れて温め、卵を流し入れる。
端っこがふつふつとなり、火が通ってきたら菜箸でぐるぐる回す。火を止めて余熱で火を通す。
卵をご飯の上に乗せ、乾燥パセリを飾る。ケチャップをかけても◎!
mmeeeenさん*ふわふわでとっても美味しそうです☆
とめちゃん。さん*マヨで卵ふわふわです★レポ感謝です!
kyoonakoさん*美しい仕上がりにうっとりです!レポ感謝
かつぴぃさん*ぜひリベンジしてください!レポ感謝です★