爽やか♪　焼きなすのじゃこ梅味噌だれ

なすはグリルパン（無ければ魚焼きグリルや網）で焦げ目が付くまで焼き、皮を剥いてひと口大にさく。

梅干しは種を取り包丁でたたく。

ボールにちりめんじゃこ、梅干し、味噌、コショー、ごま油を入れて良く混ぜる。