簡単おいしいパクチーサラダの画像

Description

パクチーにヌクチャムを和えただけです。これで、美味しいんです。本当です。

材料

パクチー
好きなだけ
☆ヌクチャム(たれ)
  レモン汁
大さじ2
  砂糖
大さじ3
大さじ2
  にんにく(みじん切り)
大さじ1
  赤唐辛子(輪切り)
大さじ1

作り方

  1. 1

    パクチーを4センチくらいに切り揃える。冷水にさらし、ぱりっとさせる。

  2. 2

    ヌクチャム(たれ)を作る。ヌクマム、レモン汁、砂糖、水、にんにく、唐辛子を合わせて混ぜる。

  3. 3

    いただく直前に和えるか、または、パクチーをたれにつけていただく。

コツ・ポイント

ヌクチャム(たれ)は、お好みでそれぞれの分量を調整してください。パクチーは、ぱりっとしていた方が美味しいので、ヌクチャムは直前に和えるか、つけて食べるのをおすすめします。わたしは、いただくときにちょっとつけて食べるのが好きです。

このレシピの生い立ち

パクチーが好きだから。
レシピID : 410842 公開日 : 07/07/29 更新日 : 07/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ベタすけ
やっとめぐり合えた!パクチ-の香りをを活かす美味しいタレ♪感激♡

つくレポありがとうございます☆あとを引く美味しさですよね!