つるむらさきと豚肉のオイスター炒め

つるむらさきと豚肉のオイスター炒めの画像

Description

ミネラルたっぷりなつるむらさきがオイスターベースのソースで美味しくいただけます。

材料

〇醤油
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇砂糖
小さじ1
〇オイスターソース
小さじ1
ごま油
少々
少々

作り方

  1. 1

    ●を洗い、5㎝感覚に切る。ボウルに入れごま油と塩で和える

  2. 2

    写真

    フライパンに切った豚肉を入れ、炒める。次に●を入れる(中火)。蓋をして1分。

  3. 3

    写真

    強火にして〇を入れる。混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

・野菜から水分がでるので、強火で炒めても大丈夫です。
・今回はしろ菜を使いましたが、別の野菜で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

栄養豊富なつるむらさきを摂ろうと思い、豚肉で合わせてみました。
レシピID : 4115780 公開日 : 16/10/10 更新日 : 16/10/10

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