万能ポトフ3変化！家事楽ちん♪

まずはポトフを作ります。具はこれだけ
・野菜ブイヨンはVEGETA(ベゲタ）
・ベーコンは米久の厚切りベーコン。

材料の切り方
じゃがいも：半分
にんじん：乱切り
玉ねぎ：くし形切り
ベーコン：厚切り
※じゃがいも・にんじんは面取り

面取りしたじゃがいも・にんじんを中火で焦がさないように炒める。煮崩れ防止のためじゃがいもの表面が半透明になるまで炒める。

ベーコンは、別のフライパンで表面を焼いて入れても良いし、そのままでも良い。ソーセージの場合、このタイミングでは入れない。

水と野菜ブイヨンを入れる

蓋をしないで、ふつふつするまで中火で煮込む。
煮崩れ防止のため、絶対に沸騰させないこと。

【1日目はポトフ】

ポトフにトマト水煮を１缶入れる。
前日のポトフからスープが減っているので水を足してください。

【2日目はトマト味のポトフ】

スープを使ってリゾットにしても美味しい。

【3日目はカレー】

野菜の旨味たっぷりの絶品カレー♪
茄子とピーマンを炒めてカレーに加えました。

糖質の吸収を抑制するもち麦ごはんにカレーをかけて食べます。

リメイクして翌日に食べる時、冷ましてから冷蔵庫で保存してください。
常温保存はNGです！