洋梨のコンポートとりんごのクレープ
Description
しっとりしたクレープに旬のりんごと赤ワインをたっぷり使ったコンポートを添えました♪
イオンワールドフェア
材料
（2人分・1人2枚）
1/2個
バター
10g
洋梨の赤ワインコンポート（ID：4117246）
4切
コンポートの煮汁
大さじ4
ミントの葉
お好みで
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クレープ
50g
砂糖
大さじ2
塩
少々
1個
120ml
バター
15g
作り方
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1
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クレープ用のバターはレンジ（600W）で20秒加熱し、溶かす。りんごは種を取り皮付きのまま薄切りにする。
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2
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【クレープを作る】
ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
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3
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別のボウルに卵を割入れ、牛乳・バターを加えよく混ぜ合わせたら、<2>に少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜる。
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4
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フッ素樹脂加工のフライパンを中火で熱し、油は引かずに<3>を流し入れて薄く丸くする。
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5
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少し焦げ目が付く程度に両面を焼く（合計4枚焼く）。
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6
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<5>の1枚ずつをそれぞれ4つに折り、器に2枚ずつ盛り付ける。
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7
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<5>のフライパンにバターを入れて溶かし、中火でりんごを両面きつね色になるまで焼き、<6>に盛り付ける。
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8
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洋梨のコンポートものせ、煮汁もかける。お好みでミントの葉を添える。
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コツ・ポイント
旬のりんごと洋梨を使ったメニューです。紅茶と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
フランスでは、いたるところにクレープ屋「クレープリー」があります。露店でクレープを買ったり、レストランでゆっくり味わったりします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イオンワールドフェア
