ほっこり♪簡単＊大根コンソメスープ
Description
【話題入り！感謝★】朝食や、こってり系の夕食にあわせやすいあっさり系。大根メインなのでヘルシーで簡単です！
ゆず☆ななみ
材料
300g
2本(or1枚)
オリーブオイル
小さじ1/2
600cc
顆粒コンソメ
小さじ2
(＊固形コンソメの場合＊)
(約1/2～1)
適量
塩こしょう
適量
作り方
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1
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＊皆様のつくレポを参考に一部分量を書き換えました♪＊
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3
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※大根を耐熱容器か、ビニールにいれレンジでチンして、やわらかくなったらザルにうつし水で洗い流す
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4
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鍋に油をいれ熱してウィンナーを炒め、大根に焼き色がつくまで炒めあわせる。ホクホク感がでます♪そして、水をいれ沸騰させる
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5
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沸騰後、コンソメをいれ、弱火にして10分ぐらいゆっくり煮込む。途中でキャベツをいれる。
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6
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大根に味がしみたら塩こしょうで味を整えて出来上がり！煮込んでる間にスープの味が濃くなったら水を少し足して調整して下さい♪
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7
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2016.11.26話題入り＊皆様ありがとうございます！感謝＊2016.11.29「大根スープ」人気検索一位を頂きました
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9
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大根の葉や茎の炒めものID4131355
よかったらのぞいてくださいね♪
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コツ・ポイント
大根の下処理をせずに煮込むとできあがりが苦味がでるので、必ずレンジでチンして水で洗い流して使ってくださいね♪(目安500Wで5分)ウィンナー少なめのあっさりしあげなので、お好みで量は増やしてください。
このレシピの生い立ち
あっさりしてるけど、満足感がありそうなスープをつくりたくて思いつきました！
ゆず☆ななみ
