ブリのあらでマヨ豆板醤炒め・レンジ５分

下味を付けて、すぐに使わない場合は、ラップしておきます。

キッチンペーパーでぶりに付いた水気をふき取り、●の塩、片栗粉の順に全体的にまぶし付けます。

お皿にクッキングペーパーを敷き、◯の油を合わせ、入れます。
ブリをひっくり返し、油を全体にからめます。

残りの〇の調味料を全体的に回しかけ、箸を使いブリの全体にからめます。
フタかラップをしてレンチン★６００ｗで３分。

できあがり！

あらを使っているので、ブリの脂がしみ出て、こってりコクのある味わいです。
お酒のあてにも。