食べる手が止まらない！かぼちゃスティック

Name: 食べる手が止まらない！かぼちゃスティック
Yield: 4人分
Ingredients: 皮つきかぼちゃ 100g; 小麦粉 70g; 片栗粉 大さじ2; 砂糖 大さじ2; サラダ油 大さじ1; 塩 少々; 白ごま 少々

Description

【祝H30.3.26話題のレシピ】ホクホクの身と皮をまるごと調理！かぼちゃを丸ごといただいちゃいましょう♪

福島県

材料（4人分）

皮つきかぼちゃ

100g

小麦粉　

70g

片栗粉　

大さじ2

砂糖

大さじ2

サラダ油

大さじ1

塩

少々

白ごま　

少々

作り方

1

かぼちゃの種を取り、レンジで加熱し、やわからくしてからつぶす
2

1に小麦粉、片栗粉、砂糖、サラダ油、塩、白ごまを加えてよくこねる
3

2を5mmほどの厚さに伸ばして、スティック状に切る
4

3をクッキングシートを敷いた鉄板に並べ、170℃に予熱したオーブンで約10分焼いて完成

コツ・ポイント

かぼちゃの甘味を生かして砂糖を加えすぎず、素材本来の味を楽しみましょう。白ごまのほかに黒ゴマを混ぜてもOK

このレシピの生い立ち

このレシピは「福島県県南地方料理レシピ集　しらかわごはん。」（グリーンツーリズムしらかわ、福島県県南農林事務所）に掲載されています。▶goo.gl/IKc122

レシピID : 4148631 公開日 : 16/10/28 更新日 : 18/06/01

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw