やわらかポークピカタ 超簡単！美味しい♡
Description
簡単に出来て、柔らかくてジューシーなので、お子様も大好き♡
夕食のメインにも、お弁当にもぴったりです(^_-)
夕食のメインにも、お弁当にもぴったりです(^_-)
いっちゃんレシピ♪
材料
（2〜3人前）
300gぐらい
酒
大匙1
塩コショウ
適量
日清クッキングフラワー(小麦粉)
適量
1個
パン粉
大匙1
小匙2
サラダ油(焼き用)
適量
※ソース
大匙1
※ケチャップ
大匙3
※マヨネーズ
小匙1
パセリ粉
適量
作り方
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1
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豚肉は、ホークで付いて穴を空けて、筋切りする
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2
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豚肉に酒をかけて、軽く揉み、30分ぐらい、放置する
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3
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※印の調味料をよく混ぜて、ソースを作っておく
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4
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豚肉に塩コショウ、日清クッキングフラワー(小麦粉)を満遍なく降る
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5
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卵、パン粉、粉チーズをよく混ぜる
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6
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豚肉を入れて、よく混ぜる
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7
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フライパンに油をしき、豚肉を入れて、中強火で焼く
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8
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1分ぐらいしたら、アルミホイール等で蓋をして、更に2分ほど焼く
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9
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ひっくり返して3分ぐらい焼く
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10
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お皿に盛付けて下さい
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11
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ソースをかけて、彩りにパン粉をトッピングして出来上がり♡
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12
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ポークピカタの人気検索で1位になりました(2016/12/18)
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
豚肉をフォークでよく突いて、筋切りして、酒で揉み込むことで、柔らかくてジューシーになります♡
このレシピの生い立ち
がっつり食べたい時に、簡単で美味しく食べたかったので思いつきました。
冷めても柔らかいので、お弁当にもぴったりです(^_-)
冷めても柔らかいので、お弁当にもぴったりです(^_-)
いっちゃんレシピ♪
