時間と食費の節約に！おからコロッケ
mikko6
作り方
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1
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パン粉以外の材料をボールに入れてこねる。
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2
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手のひらサイズに成型。今回は５つ作りました。
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3
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先ほどのボールにパン粉を入れて、全体につける。
この時点ではあまりパン粉が付きませんが、気にしなくて大丈夫です。
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4
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多めの油(分量外)をフライパンに入れ、３を並べていく。
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5
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コロッケの上に余ったパン粉を山盛り乗せ、蓋をして中火で３～5分。
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6
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コロッケをひっくり返す。下に落ちたパン粉をコロッケの下に敷くようにすると、パン粉がしっかり付きます。
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7
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気になる方は横側にもパン粉をつけて下さい。
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8
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いい色に揚がったら出来上がり♡お好みでソース・ケチャップ等をつけて食べてください。
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コツ・ポイント
子供が食べることもあり、タネは塩胡椒だけで味付しています。
少し薄味になりがちなので、塩胡椒を多めに入れるか、ソースケチャップで食べてください。
工程6の写真、焦げてますが、後付け衣なのでフライ返しで削るとすぐ取れます。
少し薄味になりがちなので、塩胡椒を多めに入れるか、ソースケチャップで食べてください。
工程6の写真、焦げてますが、後付け衣なのでフライ返しで削るとすぐ取れます。
このレシピの生い立ち
仕事後の晩御飯の用意。
工程を一気に省いて20分で作りました♡笑
卵をタネに混ぜたので
主人はハンバーグっぽいと言っていましたが、
美味しかったようです。
工程を一気に省いて20分で作りました♡笑
卵をタネに混ぜたので
主人はハンバーグっぽいと言っていましたが、
美味しかったようです。
このレシピの作者
mikko6
