冬野菜でラタトゥイユ♪簡単・蓮根・人参
Description
ロゼリンさん、レポありがとう！クセのない冬野菜と鶏むね肉を炒めて、ほどよい酸味がきいたラタトゥイユのソースをかけるだけ♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料を用意する。鶏むね肉はひと口大に切る。
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3
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片栗粉に塩こしょう少々入れたものを用意する
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4
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鶏むね肉を切ったものを３でまぶし、余分な粉をはたく
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5
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ブロッコリーを小房にわけて、煮立たせた鍋で茹で、水気を切る
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6
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オリーブオイル・玉ねぎ・にんにく・酢・塩・こしょう・ケチャップを混ぜる
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7
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２の蓮根はラップをかけ500W３分加熱する
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8
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人参は拍子切りにしてラップをかけ500W２分加熱する
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9
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フライパンに油をひかないで４を皮を下にして焼く。裏返して両面焼く。
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10
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７のレンコンを加え
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11
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８の人参を加え
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12
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６のソースをかけて炒め
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５のブロッコリーを加えて炒め
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14
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味をみて、塩こしょうでととのえて下さい。出来上がり！
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鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユhttp://cookpad.com/recipe/3979964
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鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユhttp://cookpad.com/recipe/4052197
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トマト・ズッキーニのラタトゥユ風蒸し焼きhttp://cookpad.com/recipe/3872415
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コツ・ポイント
鶏もも肉・なす・ピーマン簡単ラタトゥイユ
http://cookpad.com/recipe/3979964
を冬野菜で作りました
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます（2016年12月27日）
http://cookpad.com/recipe/3979964
を冬野菜で作りました
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございます（2016年12月27日）
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
漢方薬のタカキ大林店
