⭐︎ささみと卵の親子うどん
Amalka
作り方
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1
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うどんは所定の時間茹でます。
ササミは食べやすい大きさに切ります。
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2
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別のお鍋に、うどんスープを作り、煮立てて、ササミを入れます。
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3
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ササミに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて、トロミを付けます。
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4
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トロミがついたら、目の荒い茶こしへ溶き卵を入れて、お鍋に回しいれます。
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5
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器にうどんを入れて、4のスープを入れて完成。
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コツ・ポイント
最初はそのまま頂いて 、後で、トッピングすると最後まで飽きずに食べれますよ。
冬場は柚子が美味しいです。
冬場は柚子が美味しいです。
このレシピの生い立ち
食欲のない時によく作るレシピ。
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Amalka
