【スープ*汁物】栄養たっぷり美味しい豚汁

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Description

根菜たっぷりの豚汁です。身体が温まりますよ!

材料 (3人前)

1/6
1/2
小1(100g)
中1/3
小1/2
和風だし
大さじ1
3カップ
味噌
大さじ1.5(好みで)
小さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    だいこん、にんじんは、いちょう切りにする。

  2. 2

    写真

    こんにゃくを手でちぎる

  3. 3

    写真

    金属たわしでごぼうを洗い、ささがきにする

  4. 4

    写真

    鍋に油をひき、豚肉を炒める

  5. 5

    写真

    切った野菜をみな入れ、火がまわるように炒める

  6. 6

    写真

    真空パックのさといもは、そのままいれる

  7. 7

    写真

    水をいれ、和風だし(あご)をいれ、蓋をして20分中火で放置

  8. 8

    写真

    味噌を溶かし、煮立てないよう5分ほど火にかける

  9. 9

    写真

    お好みで一味をふり、召し上がれ(^^)

  10. 10

    写真

    お好みで九条ネギをのせる。

コツ・ポイント

こんかい、豚こまを使いましたが、豚バラのほうが、脂身の甘みがでるかなと思います。

このレシピの生い立ち

家庭の味。娘の好物です!
レシピID : 4208704 公開日 : 16/11/29 更新日 : 16/12/06

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