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だいこん、にんじんは、いちょう切りにする。
こんにゃくを手でちぎる
金属たわしでごぼうを洗い、ささがきにする
鍋に油をひき、豚肉を炒める
切った野菜をみな入れ、火がまわるように炒める
真空パックのさといもは、そのままいれる
水をいれ、和風だし(あご)をいれ、蓋をして20分中火で放置
味噌を溶かし、煮立てないよう5分ほど火にかける
お好みで一味をふり、召し上がれ(^^)
お好みで九条ネギをのせる。