ケチャップで簡単☆タラのイタリアンソース
Description
タラを使った、フライパンで作れるメイン料理です♡
ケチャップで簡単、野菜たっぷりのイタリアン風の一品に(*^^*)♪
ケチャップで簡単、野菜たっぷりのイタリアン風の一品に(*^^*)♪
331ミミイ
材料
（4人分）
4切れ
┗水
大さじ2
┗コンソメ
2分の1個、顆粒なら小さじ1
┗焼き用の油(またはフライパン用ホイル)
適量
■
ソースの材料
2分の1個
2個
1カップ
コンソメ
2分の1個、顆粒なら小さじ1
ケチャップ
大さじ5
ソース(中濃使用)
大さじ1
にんにくチューブ
少々
あれば、バジル
少々
ブラックペッパーまたは、胡椒
少々
作り方
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1
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ピーマンと玉ねぎ、エリンギは1cm角に切る。
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2
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小鍋にソースの材料を全て入れて、火にかける。
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3
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ソースが沸騰したら、蓋をしてごく弱火で7～8分煮る。
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4
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ソースを作っている間に、タラを焼く。
フライパンに、少量の油か、フライパン用ホイルをひいて火にかける。
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5
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フライパンが温まったら、タラを盛り付けるときに、上になる面を上にしてタラを並べて焼く。
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6
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＊今回は、フライパン用ホイルをひいて焼きました(^-^)
洗い物が楽に済みます！
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7
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タラを焼いているフライパンに、水とコンソメを入れて、水が沸騰したら、フライパンを軽くゆすってコンソメを溶かす。
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8
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フライパンに蓋をして、タラに火が通るまで、弱火で15分程蒸し焼きにする。
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9
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タラに火が通ったら、軽く汁を捨ててから皿に盛り付け、ソースをかける。
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10
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＊メイン写真は、仕上げにパセリをかけました(^_^)♡
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コツ・ポイント
タラを焼いた汁は、魚の旨味が出ているので、ソースを薄めにする場合は、ソースに混ぜても美味しいです。
タラは、サラダ油やオリーブ油等のお好みの油か、フライパン用ホイルをひいてから、水とコンソメで下味を付けて蒸し焼きにしと下さい♪
タラは、サラダ油やオリーブ油等のお好みの油か、フライパン用ホイルをひいてから、水とコンソメで下味を付けて蒸し焼きにしと下さい♪
このレシピの生い立ち
タラを和風以外の味付けにして、しっかりメイン料理にしたいと思ったので♪
フライパンやケチャップを使って、簡単で見栄えのある一品にしました (*´∇｀*)＊"
フライパンやケチャップを使って、簡単で見栄えのある一品にしました (*´∇｀*)＊"
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331ミミイ
