忙しい人のフライドチキン
レシピID:423177
時間のないときにさっと作れるタイプのフライドチキンです☆お好みのソースをかけて食べてくださいね(^O^)
材料
| 鶏肉(胸肉) | 2枚 |
| ☆小麦粉 | 1/2カップ |
| ☆塩 | 小匙2～大匙1弱 |
| ☆チリペッパー | 小匙2 |
| ☆黒こしょう、白こしょう | |
| 各小匙2 | |
| ★玉子 | 1個 |
| ★牛乳 | 1/4カップ |
| ★にんにくすりおろし(ガーリックパウダー) | |
| 1かけ(小匙2) | |
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、水気をクッキングペーパーで軽くおさえます。肉にラップをかけて包丁の背などで叩いて薄くします
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2
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☆印の材料を混ぜます。★印は泡立て器でよくまぜます(にんにくはパウダーを使うなら粉のほうに混ぜてください)
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3
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鶏肉を☆印(粉)にまぶし、そして★印(卵)につけ、最後にまた☆印をまぶして、中火に熱した油で両面キツネ色になるまで焼き、火を通して完成です
コツ・ポイント
下味をつけないので、塩はしっかり入れましょう！小麦粉のだまは気にせずに！それもまたザクザクでクリスピーな感じでよいです(*^。^*)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
98件
(81人)
私も毎回塩加減、適当(^_^;)粗塩を使うとイイ感じに☆
クレソルがますます食欲を増します＾＾リピリピ有難うございます
リピ有難うございます！めちゃ嬉しいデス！（＾◇＾）
有難うございます＾＾おいしそうデス～♪♪
有難うございます＾＾クリスマスディナーですネ♪おいしそう！
リピ有難うございます＾＾クリスマスに作ってくれて感激です！
有難うございます＾＾とってもおいしそうですネ☆
有難うございます＾＾お弁当にも入れてくれて嬉しいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/09/03
家で映画をみながら無性にスパイシーなフライドチキンが食べたくなって作りました。時間もなかったので味付けは全部粉に混ぜちゃいました。熱々をレモン汁やチリソースなどかけて食べてください♪
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つくれぽでお世話になりましたコナモンです！
あれから美味しくて何度も何度も作りまして。。。。
それで、コーンスターチを入れたらカリッとしたり、
スパイスを入れたらケンタの香りになったりと
色々試してみまして、
その実験結果を、
「ケンタ似グリルドチキンさなえポンさん方式
レシピID :881612 」
で レシピアップしてみました。
お忙しいところすみませんが、
ご覧になってみて何か問題ありましたら
お直しや、もしくは（覚書的なものですので）
速攻でレシピ削除も致しますので、
どうぞお気兼ねなくおっしゃって下さい。
この下ごしらえの方法は、とてもたくさんお粉がついて美味しいし、お味も絶妙です！
ノンフライですし、大好きなレシピなのです。
お手数お掛けし申し訳ありませんが、
どうぞよろしくお願い致します。
有難うございました(^O^)
ノンフライってのがカロリー減で嬉しいですネ
ダイエットに嬉しい感じです～
ご快諾いただき誠に恐れ入ります。
このレシピの胸肉っていうのが、モモより脂が少なく
ダイエットには断然良いみたいですね！
お肉をがんがん刺して叩いておくと、
筋がよく切れて、胸でもとっても柔らかいです～。
網の上において焼くと、鉄板に脂がたっぷり落ちるんですよ。。
よかったら一度お試し下さいまし。
またこのチキン焼きます～。
さなえポンさんの調味料配合は病みつきになるお味です！
有難う御座いました！！