«nokko.tのレシピ (79品)
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簡単♪ツナ缶で☆ゴーヤチャンプルー☆

レシピID:424515
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苦味の少ない、☆お豆腐無し・ゴーヤチャンプル☆ですよ♡ツナ缶使って、簡単に作っちゃいましょう☆話題のレシピ入り・が出来ました。本当に有難うございます m(__)m

材料

ツナ缶 1缶
ゴーヤ 1本
玉ねぎ 1個
塩・コショウ 少々
醤油 大2
みりん 大1
砂糖 大1
○卵 (L) 3個
○塩 小1/2
○みりん 大1

1

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ゴーヤは種とまわりの白い部分を・綺麗・に取る。   2~3mmに切って、少し多めの塩で良くもんで、そのまま5分位放置してから、流水荒いをする。   

2

写真

耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして、レンジ(700W)で3分。その後すぐに流水荒いをして荒熱を取り、ザルに入れて水気を取って置く。(沸騰したお湯に入れて1分位、茹でてもいいですよ。)

3

フライパンにツナ缶を油ごと入れ、適当な大きさに切った玉ねぎを入れ、軽く塩・コショウをする。

4

醤油・みりん・砂糖を入れ少しからめてから、ゴーヤを入れ水分が無くなるくらい炒める。

5

卵に○を入れ良くかき混ぜてから、フライパンに流し入れ、混ぜる。

6

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豆腐が無くても美味しい・チャンプルー・の出来上がり♪

コツ・ポイント

苦くない・チャンプル・を作るには、面倒でもしっかり白い部分を取り除いて下さい。レンジから出したら、すぐに流水で・荒熱・を取って下さいね。チャンプルですので何を入れてもいいと思います。ちなみに今回、残り物の・ちくわ・が、1本入っています^^;途中で味見をして、調味料で味を調えて下さいm(__)m
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73(64人)

09/10/15

写真

またリピ♡主人がゴーヤ苦手なので食べるのは一人だけど、ぺろりです

写真 Galah

リピレポ☆感激☆です♫♬嬉しいなぁ~♡有難うございます☆^^

09/10/13

写真

頂き物のゴーヤで❤豆腐もあったので入れました。美味しかった♫♬

写真 のりこりん

美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡喜んでもらえて嬉しい~♪

09/09/23

写真

ご近所さんに頂いたゴーヤで初ツナ入り☆甘めの味付けで子もパク②♪

写真 you5

お子様もパク②♪嬉しい~♡美味しそうな・つくれぽ・有り難う☆

09/09/22

写真

今年のゴーヤ料理の中で一番のヒット☆翌日もなじんで美味しいですね

写真 Galah

ゴーヤ料理の中で一番のヒット☆感激~♪つくれぽ・有り難うね♡

09/09/21

写真

簡単でおいし〜(^-^)/オットがバクバク食べてました

写真 ブラッキー☆

気に入ってもらえて嬉しいです^^つくれぽ・有り難うねぇ~♡

09/09/14

写真

いつものチャンプルーとは一味違っててとっても美味しかったです♥

写真 ラッチーU^ェ^U

アラ~可愛い♡美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡嬉しいな~♪

09/09/13

写真

ツナいりちゃんぷる~は初めて!でもこれからはよく作ります♪

CoffeeCoco

美味しそうな・つくれぽ・有り難う♡嬉しい~♪また作ってね☆

09/09/09

写真

リピです^^甘めの味つけでゴーヤが優しくなって旨い~!大好き☆

写真 チョモチョモ

リピレポ☆感激☆です♫♬嬉しいなぁ~♡有難うございます☆

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/09/02
家庭菜園のゴーヤ収穫時期に、毎週 作っているゴーヤチャンプル。豆腐を水切して炒めたり、お肉を炒めたり・・・。が面倒な時に、得意の・手抜き・で作ったチャンプルです。

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