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鶏むね肉は皮側にフォークで数箇所穴を開けて味のしみをよくしておく。にんにくとしょうがは軽くつぶしておく。
圧力鍋に●を全て入れ、鶏むね肉を皮目を上にして入れる。火をつけて沸騰して圧がかかったら、弱火にしてそのまま20分。自然に冷めるまで待つ。
タッパーなどの容器に汁ごと入れて一晩寝かす。薄く切って盛り付け、汁をかけたら出来上がり。(サラダ菜にチャーシューを乗っけて練り辛子をつけて食べました。)
柔らかく美味しくできたようで良かったです。つくれぽありがとう
おいしそうなお弁当ですね。つくれぽありがとう♪
簡単で美味しいがワタシのモットー。気に入ってくれて嬉しいです