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07/9/12
レシピID:428931
ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない～
by Sweet821
ご飯がすすみすぎで困っちゃう味です♪ '07/10/2ピックアップレシピに取り上げられました♪つくれぽ１００人突破しました♪皆さんどうもありがとう(^▽^)
作り方：
- 1
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さんまは頭と尾を切り落としワタを抜き、水洗いして水気を拭き取る。一尾を四等分に切り片栗粉を薄くからめる。★はあわせておく。
- 2
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フライパンにサラダ油を熱し、さんまを並べいれ蓋をして両面こんがり焼く。余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取る。
- 3
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２にあわせた★を加えてさんまに絡める。器に盛って小口切りにしたねぎと鷹の爪を散らす。
- 4
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12/5追加♪ 残ったタレを使って、ピリ辛こんにゃくも作ってみました。これがまた、ご飯によく合うんだなぁ～(´▽｀)はぁぁ・・♪
- 5
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2008/6/26追加☆鶏ささみでも作ってみました♪食べやすくておいし～い♪やっぱりご飯が止まらない＾＾；
メモ（コツ、ポイント）：
衣になる片栗粉は薄くつけてください。★を煮詰めてしまうと固い仕上がりになってしまいます。豆板醤の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち：
塩焼き以外の料理で美味しく秋刀魚が食べたかったので。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
164件(158人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ともっへまた作ってくださいね♪つくれぽありがとう(^▽^)
新妻あやお酒もご飯もすすみます＾＾；♪つくれぽありがとう(^▽^)
モンスター29ピリ辛たれのからみがよさそう♪つくれぽありがとう(^▽^)
おりょせんお弁当にもいいですよ～♪つくれぽありがとう(^▽^)
るちあママ(人-)謝謝(-人)謝謝つくれぽありがとう(^▽^)
食いしん坊かずクン定番うれし～い♪つくれぽありがとう(^▽^)
なちゅあ気に入ってもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう(^▽^)
夜霧凌食べやすくていいですね♪つくれぽありがとう(^▽^)
のんのん_mom家計に優しいレシピで嬉しいです♪つくれぽありがとう(^▽^)
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コメント
11件のコメントを読む
ふもふもたんさん
はじめまして。
こちらこそ何度も作ってもらえてうれしい限りです。
どうもありがとう(^▽^)